Oignons rôtis à la mélasse

Oignons rôtis à la mélasseOignons rôtis à la mélasse

  • 2 gros oignons pelés et coupés en tranches épaisses
  • 3 ou 4 c. à soupe de mélasse Crosby’s qualité fantaisie
  • Une pincée de sel
  • Quelques tours de moulin à poivre
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique ou de cidre
  • Un brin de thym frais (facultatif)
  • Combiner tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger.
  1. Faire une papillote avec du papier d’aluminium et y déposer les ingrédients. Bien refermer et envelopper d’une deuxième couche de papier.
  2. Cuire environ 40 minutes au four à 350 °F ou sur le barbecue à feu moyen.
  3. Ces oignons peuvent être préparés à l’avance; ils se conservent jusqu’à une semaine au réfrigérateur.

Oignons rôtis à la mélasse

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