Dans un bol, tamiser la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Y incorporer le shortening, la mélasse de fantaisie, les oeufs et la vanille. Battre 2 min. avec un batteur électrique ou à la main. Ajouter le lait et battre 2 min. de plus. Verser dans deux moules à gâteaux à étages bien graissés. Faire cuire 25 min. à 375°F.
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